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手づくり味噌講座

 今日は御前谷子ども会のお楽しみ会で、味噌づくり体験をするということで

富塚町へ行って参りました。

 

13組の親子で味噌づくりです(^o^)

 

協力して味噌を仕込みます。

 

疲れてもがんばりました。

 

高学年になると、自分たちだけで出来ちゃうんですね。

 

いろんな作業に挑戦して楽しくできました。

 

自分で仕込んだ味噌はさぞかし美味しいことでしょう。

 

半年後が楽しみですね。

 

       美味しくなぁ〜れ♪

 

 


ボジョレーヌーボー

 今日はボジョレーの解禁日ということで

 

いただきました\(^o^)/

 

ワインにはチーズだろ、ということで昼間に買ってきました。

 

チーズ工房HAKUさん

ラジオに出演されてたんで知ったんですが、先日のほしの市にも出店していて

色々お話を聞き、買って食べたブッラータが最高に美味しかった\(^o^)/

 

覚えていてくれまして、いっぱい試食を食べさせてくれました。

  お腹空いてるように見えましたかね、ガハハ

 

モッツァレラ、カチョカヴァロ、そのスモーク、普段食べてたものと別物ですなこれは。

チーズって焼いていいんですね(@_@)

半溶けの焼き目のついたチーズのなんと美味しいことか!!

 

でも、チーズの写真が無ーい( ;∀;)

 

今年のボジョレーは出来がよろしいそうです。

 

ワインもチーズも美味しくいただきました。

 

 

            虎岩家のボジレーじゃなくってボジョレーでした。

 

 

 


手づくり味噌講座

 本日は城北幼稚園の保護者のサークル活動で味噌づくりを行いました。

 

ウチの息子たちも通ったアソカ学園系列の幼稚園です。

 

沢山のお母さんに参加していただきました。

 

2回目の方は、ちょっと慣れていて楽しく出来ましたね(^o^)

 

皆さん丁寧に作業をしました。美味しくなりますよ♪

 

お疲れ様でした。

 

半年後に美味しいお味噌を食べましょうね〜

 

ありがとうございました。

 

 


一汁三菜、家ごはん

 今日は料理教室を開催しました。

加藤醤油の蔵の2階で、加藤醤油の調味料を活かした料理教室は

『一汁三菜、家ごはん』と題して、行っています。

 

例によって、蔵見学をしてからスタート。

 

三つ口コンロをフル活用!

 

全員で分担して盛り付けです。

 

今日も美味しそうに出来上がりました。

 

 

いただきま〜す(^o^)

 

皆さんお疲れ様でした。

普段の食事に、少しでも役立てば嬉しいです。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 


手づくり味噌講座

 今日は、肴町の三米アトリエさんで手づくり味噌講座を開催しました。

この講座の一番の目的は『お味噌づくりって楽しいな』と思っていただくことです。

 

初めての方にも、わかりやすく、つくりやすく、が大切です。

 

素手で糀を触ると手がスベスベになりますよ〜(^o^)

 

皆さん、きれいに仕込み終わりましたね。

 

これから半年熟成させて、食べ頃を迎えます。

美味しいお味噌ができますように♪

 

丸喜屋商店さんからお味噌汁の試飲をいただきます。

今日の出汁、味噌、トッピングはこんな感じ。さすが乾物屋さんという内容です。

 

皆さん、お疲れ様でした。

手際が良く早かったですね。

 

美味しくな〜れ♪ 美味しくな〜れ♬

 

 

 


街中イベント

 秋です。

休日はいろんな場所でイベントが開催されています。

 

今日はまずは餃子祭りへGo

すごい賑わいです。

 

餃子にはビールでしょ(^o^) 昼からすみません

 

お得意先も出展中。

 

美味しくいただきましたよ〜

 

 

そして、サザンクロスで開催中のほしの市へ。

 

またまた発見

 

美味しいお団子をゲット(^o^)

 

美味しいチーズもゲット! 写真がありましぇーん(T_T)

 

久しぶりにのんびりと休日を堪能しました。

 

 

 

 


味噌づくり&出前授業

 今日は、カルチャールームはぴふるさんで手づくり味噌講座を行いました。

 

こちらの会場でも、リピーターの方の参加率が増えてまいりました(^o^)

 

やっぱり手づくり味噌は美味しいよね、と言ってもらえたら最高ですね。

 

しっかり熟成させて、美味しい味噌を食べましょうね♪

 

お疲れ様でした。

 

 

 

 

そして午後からは、浜松市立双葉小学校の3年生に

『しょうゆもの知り博士の出前授業』を行いました。

 

一日に味噌づくりと出前授業のダブルヘッダーは初めてですね(^o^)

 

実はこのクラスは先日、ウチの蔵見学にも来ているのです。

『すがたを変える大豆』という国語の教材に合わせて、今の時期に是非、

子どもたちに見学と出前授業をさせてあげたい、という担任の先生の思いから

急いで準備をして、あっという間の一ヶ月です。  凄いですねぇ〜

 

聴く姿勢がちゃんとできるので、授業もやりやすかったです。

 

みんな、どうもありがとう!

 

先生の言うことをよく聞いて、真っ直ぐに育つんだよ〜

 

 

          またね〜

 

 

 


手づくり味噌講座 in ハルイチスタイル

 今日は、ハルイチスタイルさんで手づくり味噌講座を行いました。

ハルイチさんは、いつもウチの調味料を使って美味しい食事を提供し、

お醤油やお味噌など商品も販売していただいております。

 

前回に引き続き、今回のワークショップも休日に行いました。

 

嬉しいことに定員20名、満席です。

 

周りの方とお喋りをしながら楽しくやるのが私のモットー(^o^)

 

親子で味噌づくり。

 

おんぶで味噌づくり。

 

皆さん手際が良く、スムーズに進行!

 

最後にお好みのお茶をいただくのがハルイチスタイルのスタイル(なんのこっちゃ)

 

やっぱ落ち着きますな。

 

皆さ〜ん、お疲れ様でした。

 

    雨の中をありがとうございました。

 

        美味しいお味噌が出来上がりますよ〜♪

 

 


出前授業

 今日は、しょうゆもの知り博士の出前授業で浜松聴覚特別支援学校へ行って来ました。

 

マイクを首からか下げ、隣に手話通訳の方がスタンバイ(^o^)

 

普段より少しゆっくり話すことに心がけて授業を進めます。

 

普段の出前授業と同じように盛り上がり、低学年と高学年の2時限、

貴重な体験をさせていただきました。

 

こちらの先生は皆、校長先生も手話ができるのに驚きました。

 

どうもありがとうございました。

 

 

 


文化芸術大学

 今日は、日曜ですが仕事。

その合間を縫って、静岡文化芸術大学の学園祭『碧風祭』に行ってきました。

 

目的は、先日の新聞記事になった猪鍋を食べるためです。

少し探すと、、、ありました!

伝承文学ゼミの『春野の猪鍋』です。

 

今日はたくさん仕込んだからまだあります、と言っておりました(^o^)

 

猪肉って固い、臭いというイメージでしたが

柔らかいし全然匂いませんね(^o^)

 

美味しくいただきました!

 

雨が降ってきて、感想を言い忘れて帰ってきてしまった(T_T)

 

どうもありがとう!

大学生活を満喫してね〜〜〜♪

 

 

 

 

 


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