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大学生来たる

 今日、日本大学生物資源科学部食品生命学科食品分析学研究室(長〜い!)の学生26人が工房見学に来てくれました。

春頃に連絡があった時は、大学!?ホントに!!?と思いましたが、メールでやり取りをし現実となりました。
朝からの雨も、学生が来る昼過ぎにはすっかり晴れて暑い暑い午後になってしまいました。

2階の教室に26人はちょっと狭かったかな(^^;


製造方法を説明してから、実際の現場を見学。
みんな真面目です。


もろみを見て、実際に櫂入れをしてもらいました(^o^)


みんな良い子たちで、聞けば3年生ということでした。
これから就活、卒論、いろいろ大変だけど頑張ってね〜

島田に前泊して、これから島田に戻ってバーベキューしてもう1泊とか。

いいね。

この頃の友は、いろんな面で深く強い関係になるし
泊るとグッと距離が縮まるからね。

良い大学生活を送ってくださ〜い♪

  応援してますよ〜  \(^o^)/




 

まちゼミ3

 今日は、まちゼミ3回目の講座『醤油ってこうやってできるんだ』を開催しました。
親子講座も今日の講座で最後になります。

今日はアシスタントの亜紀子(妻、甘酒+写真係)が留守のため、写真が少ないんです。

工房を見学した後、搾り体験をし、生醤油をビン詰します。


個性的なラベルが揃いました(^o^)

この後、好評の味見体験です。





楽しく学ぶ、大事なことだと思います。

私も生醤油を1本、詰めてみました(*^o^*)


今回も、アンケート結果は皆さん大満足!!

ありがとうございます。

美味しいお醤油、お味噌を味わってみてください。

お疲れ様でした。



 

まちゼミ2

 本日、まちゼミの親子講座を行いました。

今日は永祐(三男、自由研究がまだ終わりましぇ〜ん)がアシスタントとして参加することになりました(^o^)

醤油麹(永祐撮影)


もろみの見学、櫂入れ体験。


搾り体験



生醤油をビンに入れてお持ち帰り(^o^)




自分で作成したラベルを貼ってオリジナル生醤油です(^o^)


まだまだ暑い中でしたが、無事に終わりました。



受講生の皆さん、そしてアシスタントの永祐、お疲れ様でした。


 

まちゼミ

 今日は、まちゼミの『醤油ってこうやってできるんだ』という親子講座を開催しました。
夏休みの自由研究にするのでしょうか、予約が殺到したため、当初の予定から1日増やして対応し、その増設講座が今日なのです。

親子講座は初めてなので、ちょっと緊張します。

説明をしてから、工房へ移動します。


もろみを見ます。


搾り体験(^o^)


美味しい生醤油です。


5種類の味見体験。


少し時間がオーバーしてしまいましたが、なんとか無事に終えることができました。

アンケートを見ても、好評のようでした\(^o^)/

参加していただいた皆さん、お疲れ様でした、そしてありがとうございましたm(__)m


あと2回、がんばるぞ〜


 

工房見学

 今日は附属浜松中の1年生と2年生が工房見学に来てくれました。

説明から始まり


もろみの見学


糀室の見学


最後に質問の時間を設けました。


みんな真剣、真面目ですね(^o^)

見学に来てくれてありがとう!

勉強に運動にがんばってね。

応援していますよ〜



 

工房見学

 今日は磐田市立豊田中学校の2年生11人が工房見学に来てくれました。

昨日先生から、「午後2時ごろ伺う予定ですが、バスで行きますので遅れなければいいのですが」
と連絡をもらったので、2時に合わせて準備をしていると、1時頃に何やら外がやかましい。

聞けば豊田中の生徒だと言う。

遅れるどころか、1時間も早いじゃないですか!

急いで準備を終え、まずは2階からスタート。


それから、工房を実際に見学。


もちろん、もろみのプチプチも見てもらいました!


最後に記念撮影

                (写真掲載は本人了解済み)

みんな話をよく聞いてくれました。
男女ともに仲が良く、素晴らしいグループでしたね。

浜松城公園へ迷わずに行けたかな?

みんな、お疲れ様でした♪

 

工房見学

 今日は、掛川市農協の日坂女性部の方々に工房見学に来ていただきました。



20名もの方々が真剣に話を聞き、見学してくださいました。

聞けば、米糀をつくる所から味噌を仕込んでいるそうで、配合や色や糀のことなど専門的な質問も多く出て有意義な時間となりました。

皆さんで意識を高く持ち、がんばっているこのような団体を応援していきたいと思います(^o^)

皆さんお疲れ様でした。

味噌づくり頑張ってくださいね〜



 

工房見学

 今日は、工房見学開催日ということで11:00より実施いたしました。
夏休み終盤ということもあって、家族連れの参加者が多く、知った顔もあって和やかな見学会となりました。





みんなわかったかな?
自由研究にするのかな?
残り少ない夏休み、満喫するんだよ〜

 

工房見学

 今日、浜松商工会議所青年部の仲間が工房見学に来ました。

ノルディックウォークで。

雨の心配をしていましたが、そんな必要は全くなし!
熱中症を心配するほどの暑さとなりました。

残念ながら見学中の写真は無く、最後の記念写真のみ。

お決まりのポーズで、パチリ♪



みなさん、どうもありがとう&おつかれさまでした。


 

大人の工房見学

 今日は遠州食品加工業協同組合の工房見学があり、9名の方に加藤醤油へ来ていただきました。
前回須部商店さんの工場を見せていただいた第2弾となります。
まずは説明から。


工房内を見学。



米糀も見ていただきました。


同業者の方へ自分の仕事をしているところを見ていただくことは、緊張もしますし刺激にもなります。
自分のためにもなった見学会でした。

皆さま、お疲れ様でした。



 

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