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薬膳です

 夜は薬膳研究会へGo!

薬膳と言えば、クラウンパレスホテル鳳凰の岡部さん

岡部さんと言えば、先日仕込んだ薬膳醤油

あれから2か月、岡部さん曰く「味が良くなってきましたよ〜」

ということで、講座の前にちょっと味を見させていただきました。

 

色んな味がいっぱいです(^o^) しかも美味しい!

なんでしょうか、これは。面白いです!!

 

本日は中医栄養学の矢田先生の講義、しっかり勉強してからお食事ですよ。

 

あっという間にお食事です(笑)

 

まずは五味調和オードブル

 

そしてフカヒレのスープ。こんなに大きいフカヒレ、、、贅沢です(^O^)

 

イカ、ホタテ、金針菜炒め

 

鮑のグラタンです。鮑ですよ鮑

 

ニジマスの煎り焼き、お皿もきれいです。

 

牛肉と春牛蒡の豆鼓炒め。

 

最後はお粥

 

そしてデザート

 

本日も岡部さんのお料理を堪能いたしました。

 

ご馳走様でした。

 

身体の中から元気になりますね。

 

ありがとうございました。

 

 


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