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手づくり味噌講座 in はぴふる

 今日は、カルチャールームはぴふるさんで手づくり味噌講座を行いました。

木の香りと、ちょっと暖かい雰囲気、いいんですよね(^o^)

 

 

大豆をつぶします。

 

手で潰すことで美味しさが増します。

 

そして練り合わせ。

 

素手で練ると手がスベスベになるんですよ〜\(^o^)/

 

今日も無事に味噌の仕込みが終わりました。

 

置き場所を決めて、半年間じっくり熟成させましょう♪

 

お疲れ様、そしてありがとうございました。

 

 

 

 


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