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手づくり味噌講座 in SBS学苑

 今日はSBS学苑浜松校で手づくり味噌講座を行いました。

 

タイトルは『美味しい味噌の秘訣』となっておりまして、

調べましたら初講座は2009年ですから、来年で10年ということになりますね。

まぁ、年に1回か2回しかやってませんけどね(^_^;

 

説明をしてから、いよいよ開始です。

 

お喋りしながら楽しく!が私の講座のモットー(^o^)

 

素手で糀を触ると、手がスベスベになるんですよ〜♪

 

ちょっと大変ですが自分のお味噌ですから、手作業で頑張ってもらいます。

 

仕込み完了!!

 

ここからは自宅に持ち帰り、約半年間の熟成期間です。

 

しっかり熟成させて、美味しいお味噌を食べましょうね♪

 

きっとまろやかな美味しいお味噌ができますよ〜(^o^)

 

お疲れ様でした! ありがとうございましたm(_ _"m)

 

 

 

 


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