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手づくり味噌講座

 今日は、肴町の三米アトリエさんで手づくり味噌講座を開催しました。

この講座の一番の目的は『お味噌づくりって楽しいな』と思っていただくことです。

 

初めての方にも、わかりやすく、つくりやすく、が大切です。

 

素手で糀を触ると手がスベスベになりますよ〜(^o^)

 

皆さん、きれいに仕込み終わりましたね。

 

これから半年熟成させて、食べ頃を迎えます。

美味しいお味噌ができますように♪

 

丸喜屋商店さんからお味噌汁の試飲をいただきます。

今日の出汁、味噌、トッピングはこんな感じ。さすが乾物屋さんという内容です。

 

皆さん、お疲れ様でした。

手際が良く早かったですね。

 

美味しくな〜れ♪ 美味しくな〜れ♬

 

 

 


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