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磐田にて

 本日はワークピア磐田でイベントのお手伝いです。

店舗の厨房と同じ設備を備えたキッチンで、調味料の違いを探ろうという

実験のような内容で、そこに携わる人ということで私が呼ばれました。

 

鶏肉を漬け込みます。

塩糀、醤油糀、塩コショー、甘酒、、、

 

創業支援もしているというこの施設、設備はしっかりしています。

 

焼き上がりました。

 

糀を使ったものは柔らかくなって、美味しくやきあがりました。

 

どうもありがとうございました。

 

お疲れ様でした。

 

 

 

 

 

 


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