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お家で和ぱん

 本日、蔵の2階にてパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

最近、このパン教室の問い合わせが多いのですが、

この教室は料理教室の応用編という位置づけですので

料理教室『一汁三菜、家ごはん』を受講された方にご案内しております。

 

今日のお題は”ツナマヨパン”

ツナマヨと言っても、加藤醤油の教室です、乳、砂糖、卵を使わないコンセプトですから

マヨネーズは使いません。

小杉先生がマヨネーズ風のあるものを考案してくれました(^o^)

 

 

生地を捏ねて一次発酵

 

こんなに膨らみました。

 

ツナマヨが乗るようにパンの形を成形します。

 

そして、ツナマヨ”風”登場!

 

二次発酵から焼き上がりの間は、ティータイム♡

これが楽しみになっている人もいますね、受講生の中には。

 

なにせレシピの無い、先生のアイデアスイーツですから。

今日は、フルーツに生チョコをかけていただきます(名前忘れました)

言っておきますが、これも砂糖無しですよ。

でも甘くて美味しい\(^o^)/

 

そうこうしているうちに焼きあがりました(^o^)

 

美味しそうなツナマヨパンができあがりました。

 

トレイに載せて包んでお持ち帰り、女子力アップですね。

5個しかないのは、ひとつは試食したからです。

感想は、美味しぃ〜〜〜だそうです。

 

どうもお疲れ様でした。

 

 


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