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醤油糀講座

 今日は、白脇協働センターで講座を行いました。

 

題して『プロが伝える醤油のお話と、醤油こうじ作り』

 

午前の部、午後の部、合計80名近い参加者がありました。

私より先輩の方々へ講座を行うことに少し抵抗がありましたが、

始まってしまえばスイッチが入るものですね。

 

醤油糀を使った肉じゃがを調理しながら試食タイムです。

 

話しながら、ちょうど良い加減に調理するのは大変ですね。

それでも皆さんに、食べながら美味しいと言っていただきました。
 

これも担当者の方の協力あってのこと、

どうもありがとうございました。

 

そして、皆様おつかれさまでした。

 

 

 

 


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