醤油糀講座

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     今日は、白脇協働センターで講座を行いました。

     

    題して『プロが伝える醤油のお話と、醤油こうじ作り』

     

    午前の部、午後の部、合計80名近い参加者がありました。

    私より先輩の方々へ講座を行うことに少し抵抗がありましたが、

    始まってしまえばスイッチが入るものですね。

     

    醤油糀を使った肉じゃがを調理しながら試食タイムです。

     

    話しながら、ちょうど良い加減に調理するのは大変ですね。

    それでも皆さんに、食べながら美味しいと言っていただきました。
     

    これも担当者の方の協力あってのこと、

    どうもありがとうございました。

     

    そして、皆様おつかれさまでした。

     

     

     

     


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