手づくり味噌講座

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     今日は、佐鳴台のサーラプラザで手づくり味噌講座を行いました。

    春にオープンしたオシャレな空間です。

     

     

     

    この天井、スゴイでしょ。こんなに広いのに柱がないんです。

     

    またもや知人の参加がありました!

    今日の知人は、高校の同級生の奥様でした(^o^)

    年賀状、毎年楽しみにしてますよ〜なんて話をしながらスタートです。

     

    25人もいるのに、それを感じさせないスペースのゆったりさ。

     

    和やかに進みます。

     

    ちょっと真剣。

     

    試食タイムは『だいち』を使ったお味噌汁。

     

    そして、『大地』を使ったみそだれでおでんです。

     

    サーラさんから、たくさんのお土産があり、皆さん満足の様子でお帰りになりました。

     

    これから半年、しっかり熟成させて美味しいお味噌を食べていただきたいと思います。

     

    どうもお疲れ様でした。

     

     

     


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