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お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』の開催日、今年2回目です(^o^)

 

本日のお題は『旬野菜タルトパン』頑張って行きましょー!

 

生地を成形して、お好みにカットして野菜を乗せていきます。

 

パン生地に野菜が綺麗に盛られました。

 

小杉先生、いつになく野菜が多いような気がしますが、、、

 

パンパカパーン! 本日のティータイムは蒸しパンでございま〜す(^o^)

 

厚揚げとみそだれでいただきます。

 

2次発酵から焼き上がりまでの時間を、まったりと過ごします。

 

蒸しパンにみそだれ、結構合いますね。

この時間がメインじゃないですよ(汗) パン教室ですメインは、パンですよパン。

 

良い香りが立ち込めてきたと思ったら、焼き上がりました\(^o^)/

 

素晴らしい彩りですね。

 

トッピング作業も念入りに。

 

旬野菜タルトパンの完成で〜す。

 

美味しそうに焼き上がりましたね。

 

お疲れ様でした。

次回をお楽しみに〜♪

 

 

 


お家で和ぱん

 今日はパン教室を行いました。

今年初の『お家で和ぱん』は常連さんグループです(^o^)

 

毎回違う種類のパンを作り、6種類のパンがあるので6回ですべてのパンを作る事が出来ます。

6回すべて受講した方たちを”卒業”と呼んでいますが、今回がその卒業の講座になります。

6回目ともなると手際も良くなりますね(^o^)

 

卒業回のスウィーツは、これまた驚きのレシピです。

 

小杉先生すごいフルーツと野菜ですね、卒業祝いでしょうか。

 

これに生チョコを付けて、まったりとティータイムです。

 

う〜ん、おいちー\(^o^)/

 

色んな食材がチョコに合うことを発見!

 

小杉先生の会話も絶好調!

 

そんなティータイムの間に焼き上がりました!!

今回のお題は、ツナマヨパンです。

これもパン同様、玉子や乳製品を使わないマヨネーズを作っています。

 

皆さん思い思いの袋に入れて、お帰りになります。

 

6回目が終わりちょっと寂しい感じですが、またお会いできる日を楽しみにしてま〜す♪

どうもお疲れ様でした。

 

      そして

 

         6回もありがとうございました。

 

 

 


お家で和ぱん

 本日はパン教室『お家で和ぱん』の開催日。

蔵の2階に集まったのは、これでパン教室が5回目になるメンバー、常連さんですね(^o^)

 

本日のお題は『ベーグル風煮豆パン』 頑張りましょー!

 

簡単にベーグル型を作る方法を教えてもらいました(^o^)

 

煮豆やクルミ、クコの実などを思い通りに盛り付けていきます。

 

焼き上がるまでは、いつものようにティータイム♪

間違ってもこれがメインじゃないですからね。

 

本日のスウィーツは、杏仁豆腐でーす!

甘酒を使って、結構簡単にできちゃうんですね。

 

まったりと、くつろぎタイム。う〜ん至福のひと時(^o^)

 

そしてそして、焼き上がりました!

 

こんがり焼き色がついて、美味しそうですね。

 

いい香りです♪

 

お家でお子さんとパン作りも良いですよ〜。

 

お疲れ様でした。そして、ありがとうございました。

 

 

 


お家で和ぱん

 今日は蔵の2階でパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

4回目のグループです。本日のお題は”巻きつけパン”

 

 

材料はこちら。

 

巻きつけやすいようにカットします。

 

パン生地を伸ばして、素材に巻きつけます。

 

今日の二次発酵から焼き上がり中のティータイムは、お餅を使います。

 

甘酒にお餅を入れて、甘酒しるこ。

 

温かくてお餅と合いますね(^o^)

 

もう一つのお餅は、お醤油を付けて食べちゃいます。

濃口と淡口の味比べもしちゃいます。

淡口も意外と合いますね(^o^)

 

まったりしているうちに焼き上がりました\(^o^)/

 

美味しそうに焼き上がりました!

雨降りで日の光が少なく、写真写りがイマイチですな(泣)

実物は、もっともっと美味しそうですからご安心を。

 

皆さんお疲れ様でした。

 

ありがとうございました。

 

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

レシピ開発と作業指導は小杉惠さん、パンの指導は十年以上のベテランです。

本日のお題は”ミニ食パン” 美味しく焼き上がりますように(^o^)
ティータイムに口にするものはフレンチトースト、下ごしらえをしておきます。
1次発酵が終われば成形に入ります。
2次発酵中は、いよいよフレンチトーストを焼いていきます。
玉子、乳、砂糖を使わないフレンチトーストです。
ティータイム♪ 幸せの時間です(^o^)
そして焼き上がりました\(^o^)/
とっても美味しそうですね。

どんな風に食べるのか、気になりますね。

 

 

       お疲れ様でした。

 

     ありがとうございました!

 

 


お家で和ぱん

 本日、加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

今週2回目のパン教室です(もちろん生徒さんは別ですよ)

今日のお題は『旬野菜タルトパン』なり〜(^o^)

 

いつものように軽快なトークからスタートです。

 

1次発酵終了。

 

成形中、慣れてきましたね(^o^)

 

パンに乗せる野菜を切ります。

 

さつまいもは下蒸しします。

 

ここからタルト生地をつくります。

 

さつまいも蒸しあがりました〜 このまま食べたいくらい美味しそう

 

パンが形になってきましたね(^o^)

 

ティータイム用の蒸しパンも同時進行で蒸しあげますよ〜♪

 

準備完了!

 

2次発酵を待つばかりです。

 

蒸しあがりました〜 ティータイムの準備で〜す。

 

本日焼き上げるパンにも、ティータイムの蒸しパンにも、

加藤醤油のみそだれがよく合いますね♪

 

まったりティータイム(*^_^*)

 

そしてついに焼き上がりました〜〜〜〜\(^o^)/


端境期が過ぎ、旬の野菜がいっぱい手に入ったということで

過去にないほど色とりどりのパンになりました。

 

お子さんも喜びそうですね(^o^)

 

皆さんお疲れ様でした。

 

             ありがとうございましたm(__)m

 

 

 

 

 

 

 

 


お家で和ぱん

本日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

前回のパン教室から8か月、待ちに待った教室ですね。

 

まずはお話を聞きます。

 

生地作りからスタートです。

 

成形をします。

 

本日のスペシャルメニューはフレンチトーストです(^o^)

玉子、乳を使わずにフレンチトーストをつくります。

 

フライパンで焼くと良い香りが蔵に立ち込めます。

 

フレンチトーストの完成です。

 

焼き上がるまでのティータイム、このまったり感がいいですね(^o^)

 

そうこうしているうちに焼き上がりました\(^o^)/

 

しっかり膨らんだ、美味しそうなミニ食パンですね。

 

皆さん、お疲れ様でした。

皆さんの熱意がパンの膨らみに影響したのでしょうか?

普段より大きく膨らんでいると思います。

 

美味しく召し上がってください。

 

次回をお楽しみに。

 

 

 


お家で和ぱん

 今日はパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

ちょっと久しぶりな感じです。

 

皆さんパンは初めての方ばかりです、頑張りましょう!

 

最初は捏ねます。

 

発酵時間に生ジャムを作りました(^o^)

ゴーヤ、トマト、キウイです。ゴーヤもトマトもジャムになっちゃうんです。

 

一次発酵完了、ふっくら膨らんでいます。

 

成形に入ります。

 

二次発酵の待ち時間に、お待ちかねのティータイムです\(^o^)/

生ジャムに和紅茶とお菓子、う〜んまったりです。

 


そんなこんなで焼きあがりました!!美味しそう

 

焼き立てパンを一人一つずつ食べて帰ることに。

ん〜〜〜旨いよね絶対。

 

美味しかったですね〜(^o^)

 

初めてのグループでしたが、皆さん美味しく焼けて大満足の様子でした。

良かった良かった(^o^)

 

お疲れ様でした。

ありがとうございました。

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

本日のお題は、ベーグル風煮豆パンです(^o^)

 

いつものように説明からスタートです。

 

生地づくり、これが一番肝心ですね。

 

一次発酵中に、煮豆の準備をします。

 

一次発酵が終わったら成形です。

 

二次発酵中がお待ちかねのティータイムです。

 

本日のシークレットレシピは、杏仁豆腐!

 

もちろん玉子、乳は使用しておりません。

 

これが美味しい\(^o^)/

 

杏仁豆腐を満喫していたら、あっという間に焼きあがりました。

 

綺麗に焼けてますね。

 

美味しいパンを召し上がってくださ〜い(^o^)

 

お疲れ様でした。

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』の開催日。

蔵の2階で10時からスタートです(^o^)

 

もうこのメンバーで6回目になるんですね。

 

生地作りから成形まで、かなりスムーズになりました。

 

そして、お楽しみのティータイムの準備もバッチリです(^o^)

 

2次発酵から焼き上がりにかけて、恒例のティータイム!

本日はチョコレートフォンデュ加藤醤油バージョンです。

 

野菜、果物、ナッツ、、、色んなものにチョコを付けていただきます。

 

私の分までありがとうございます。この生チョコ風がいけてますね。

意外に色んなものに合うんですね、チョコって。

 

まったりしているうちに、パンが焼きあがりました。

 

書き忘れましたが、今日のお題はツナマヨパン。

玉子を使っていませんから、アレルギーの方でも召し上がっていただけま〜す\(^o^)/

 

これで全種類のパン講座を受講していただきました。

大変お疲れ様でした。

 

これからも加藤醤油の調味料で、お料理もパンも美味しく召し上がってくださいね〜

 

    (^_^)/~~~~~~

 

 

 

 

 


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