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お家で和ぱん

 本日、加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

今週2回目のパン教室です(もちろん生徒さんは別ですよ)

今日のお題は『旬野菜タルトパン』なり〜(^o^)

 

いつものように軽快なトークからスタートです。

 

1次発酵終了。

 

成形中、慣れてきましたね(^o^)

 

パンに乗せる野菜を切ります。

 

さつまいもは下蒸しします。

 

ここからタルト生地をつくります。

 

さつまいも蒸しあがりました〜 このまま食べたいくらい美味しそう

 

パンが形になってきましたね(^o^)

 

ティータイム用の蒸しパンも同時進行で蒸しあげますよ〜♪

 

準備完了!

 

2次発酵を待つばかりです。

 

蒸しあがりました〜 ティータイムの準備で〜す。

 

本日焼き上げるパンにも、ティータイムの蒸しパンにも、

加藤醤油のみそだれがよく合いますね♪

 

まったりティータイム(*^_^*)

 

そしてついに焼き上がりました〜〜〜〜\(^o^)/


端境期が過ぎ、旬の野菜がいっぱい手に入ったということで

過去にないほど色とりどりのパンになりました。

 

お子さんも喜びそうですね(^o^)

 

皆さんお疲れ様でした。

 

             ありがとうございましたm(__)m

 

 

 

 

 

 

 

 


お家で和ぱん

本日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

前回のパン教室から8か月、待ちに待った教室ですね。

 

まずはお話を聞きます。

 

生地作りからスタートです。

 

成形をします。

 

本日のスペシャルメニューはフレンチトーストです(^o^)

玉子、乳を使わずにフレンチトーストをつくります。

 

フライパンで焼くと良い香りが蔵に立ち込めます。

 

フレンチトーストの完成です。

 

焼き上がるまでのティータイム、このまったり感がいいですね(^o^)

 

そうこうしているうちに焼き上がりました\(^o^)/

 

しっかり膨らんだ、美味しそうなミニ食パンですね。

 

皆さん、お疲れ様でした。

皆さんの熱意がパンの膨らみに影響したのでしょうか?

普段より大きく膨らんでいると思います。

 

美味しく召し上がってください。

 

次回をお楽しみに。

 

 

 


お家で和ぱん

 今日はパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

ちょっと久しぶりな感じです。

 

皆さんパンは初めての方ばかりです、頑張りましょう!

 

最初は捏ねます。

 

発酵時間に生ジャムを作りました(^o^)

ゴーヤ、トマト、キウイです。ゴーヤもトマトもジャムになっちゃうんです。

 

一次発酵完了、ふっくら膨らんでいます。

 

成形に入ります。

 

二次発酵の待ち時間に、お待ちかねのティータイムです\(^o^)/

生ジャムに和紅茶とお菓子、う〜んまったりです。

 


そんなこんなで焼きあがりました!!美味しそう

 

焼き立てパンを一人一つずつ食べて帰ることに。

ん〜〜〜旨いよね絶対。

 

美味しかったですね〜(^o^)

 

初めてのグループでしたが、皆さん美味しく焼けて大満足の様子でした。

良かった良かった(^o^)

 

お疲れ様でした。

ありがとうございました。

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

本日のお題は、ベーグル風煮豆パンです(^o^)

 

いつものように説明からスタートです。

 

生地づくり、これが一番肝心ですね。

 

一次発酵中に、煮豆の準備をします。

 

一次発酵が終わったら成形です。

 

二次発酵中がお待ちかねのティータイムです。

 

本日のシークレットレシピは、杏仁豆腐!

 

もちろん玉子、乳は使用しておりません。

 

これが美味しい\(^o^)/

 

杏仁豆腐を満喫していたら、あっという間に焼きあがりました。

 

綺麗に焼けてますね。

 

美味しいパンを召し上がってくださ〜い(^o^)

 

お疲れ様でした。

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』の開催日。

蔵の2階で10時からスタートです(^o^)

 

もうこのメンバーで6回目になるんですね。

 

生地作りから成形まで、かなりスムーズになりました。

 

そして、お楽しみのティータイムの準備もバッチリです(^o^)

 

2次発酵から焼き上がりにかけて、恒例のティータイム!

本日はチョコレートフォンデュ加藤醤油バージョンです。

 

野菜、果物、ナッツ、、、色んなものにチョコを付けていただきます。

 

私の分までありがとうございます。この生チョコ風がいけてますね。

意外に色んなものに合うんですね、チョコって。

 

まったりしているうちに、パンが焼きあがりました。

 

書き忘れましたが、今日のお題はツナマヨパン。

玉子を使っていませんから、アレルギーの方でも召し上がっていただけま〜す\(^o^)/

 

これで全種類のパン講座を受講していただきました。

大変お疲れ様でした。

 

これからも加藤醤油の調味料で、お料理もパンも美味しく召し上がってくださいね〜

 

    (^_^)/~~~~~~

 

 

 

 

 


お家で和ぱん

 今日はパン教室『お家で和ぱん』の開催日。

 

ツナマヨパンを作ります、が、加藤醤油の教室ですから

玉子も油も使わないマヨネーズを使ったツナマヨになります(^o^)

 

まずは生地作り。

 

1次発酵中にティータイムの準備、フルーツをカット。

 

生徒さんにカットのプロがいましたので、お願いしちゃいました(^o^)

 

準備オッケーです。

 

1次発酵が終わると、成形です。

 

成形が終わり、2次発酵中にいよいよティータイム!

フルーツのチョコレートフォンデュなり〜!

 

私の分まで用意してくれました。

 

フルーツにチョコ、合いますね(^o^)

 

まったりとした時間が流れます。

 

そんなことしているうちに、焼きあがりました\(^o^)/

 

手づくりの竹籠に入れてお持ち帰り、女子力高いですね♡

 

気づけば、パンを作っている写真よりティータイムの写真ばかりになってる〜(^^;

玉子と油を使わないマヨネーズに、砂糖を使わない生チョコ、

毎回シークレットレシピ満載のパン教室ですね。

 

本日も美味しそうに焼きあがりました。

 

お疲れ様でした & ありがとうございました。

 

 

 


お家で和ぱん

 本日もパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

生徒さんは違いますが、二日連続のパン教室になりました。

偶然にも作るパンも昨日と同じ、巻きつけパンです。

 

説明をしてからスタート!

 

捏ねます捏ねます♪

 

巻きつける具材は、昨日とちょっと違うんですね。

ここが先生のこだわりだったりします。

 

生地は同じでも成形が変わってくる、これがパンの面白さですね(^o^)

 

待ってました! 本日のシークレットメニュー”甘酒しるこ”

 

もちろんこのティータイムも、パンの面白さですよ♪

クコの実やいちごとリンゴのドライフルーツを浮かべて。

 

お餅が美味しいーー!

 

やっぱ焼いたお餅は醤油つけて食べなきゃですよね。

やっぱ醤油は心ですよね。

やっぱ間違いない美味しさですね\(^o^)/

 

いかん、いかん、 話題がパンから逸れていく〜

 

 

マッタリしているうちに焼きあがりました〜

 

今日も綺麗に焼き色がついて、美味しそうに焼きあがりました。

 

お子さんのおやつにもってこいですね。

 

あ゙ー食べたくなっちゃったー

 

お家でご自分のパンを満喫してくださいね♪

 

お疲れ様でした。

 

ありがとうございました。

 

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

 

本日のお題は、巻きつけパン!

 

巻きつけ具材を準備します。

 

皆さん4回目ですので、生地作りもだいぶ慣れてきましたね。

 

今回は巻きつけるように、細長く伸ばしていきます。

 

恒例になりました、発酵〜焼き上げの待ち時間のティータイム(^o^)

今回は、甘酒しるこです\(^o^)/

 

お餅を焼くのは私の役目、大役ですぞ。

ちなみに、この鍋はルクルーゼ(^o^)

 

良い感じに膨らんできました\(^o^)/

 

甘酒しるこ完成です!

 

お餅が焼けたら、醤油でも食べてみたくなってしまいました。

やっぱ心っしょ(^o^)

 

そうこうしているうちに、焼きあがりましが\(^o^)/

 

皆さん、しっかり焼き色がついて美味しそうですね(^o^)

 

お疲れ様でした。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 


お家で和ぱん

 今日は、蔵の2階にてパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

今日のお題は”旬野菜タルトパン”です(^o^)

 

まずは説明を。

 

そして野菜の準備です。

 

1次発酵の後は成形を、、みそだれと野菜を乗せていきます。

 

準備完了!(^o^)

 

2次発酵の間に、お待ちかねのティータイム。

 

今日は蒸しパンです。この蒸籠いいですね。

 

竹の子、揚げ豆腐を蒸しパンといただきます、加藤醤油のみそだれを付けて。

 

春野の和紅茶が良い香りを漂わせています(^o^)

 

このシークレットレシピが楽しみの一つなんですよね〜

 

春野の山椒がいいんですね、これが。

 

そうこうしているうちに、焼きあがりました\(^o^)/

 

素晴らしい出来栄えです。

 

回を重ねるごとに、完成度がアップしていますね。

 

お持ち帰りの箱にピッタリ(^o^) ギフトボックスみたいですね。

 

食べるのが惜しいなんて声も聞こえてくるほど、美味しそうに焼きあがりました。

 

食べたらその味にも満足すること間違いなし!

 

どうもお疲れ様でした。

ありがとうございました。

 

 

 

 

 


お家で和ぱん

 本日はパン教室『お家で和ぱん』の開催日で〜す。

5回目になるグループで、ベーグル風煮豆パンを作ります(^o^)

 

早速作業に入ります。

 

生地作りも上達しましたね。

 

お豆を準備します。

 

生地を成形中。この時くらいでしょうか、静かになるのは f(^^;

 

発酵中のティータイムです。

本日は杏仁豆腐です(^o^)

 

パン教室のコンセプト通り、この杏仁豆腐は乳を使ってないんですね。

でも美味しいです!

このシークレットレシピがパン教室の密かな人気になってきてます、はい。

 

今日も美味しそうに焼きあがりましたよ〜

 

このパンの良い香り!いいですね(^o^)

 

今回も、楽しく美味しくそしてこんがり焼きあがりました\(^o^)/

 

お疲れ様でした。

 

 


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