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お家で和ぱん

 今日は、加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』の開催日。

今回は初受講の方ばかり4人が集まりましたが、皆さん楽しみにしてくれたようです(^o^)

 

最初は説明をしながら、静かなスタートです。

 

パンは初めてという方でも小杉さんの指導で、粉がパンになっていくんですねぇ〜

 

初めての回では、フルーツの生ジャムを作ります。

キウイにゆずにネーブルをカット。1次発酵中に準備です。

 

1次発酵終了、プックリ膨らんでます(*^^*)

 

成形作業、一つひとつ丁寧に。

 

2次発酵中は、ティータイム!  待ってました(*´▽`*)

 

春野の和紅茶、ぽんせんに生ジャムです。

 

そうこうしているうちに、焼きあがりましたヽ(^。^)ノ

 

おひとつ試食です。焼き立てパンは美味しいですねぇ〜

 

このパン、小っちゃくて可愛いんです。

 

そして、美味しい。

 

 

そしてそして、次の日でも硬くなり難い!

 

 

いいこと尽くしですね。

 

みなさんお疲れ様でした。

 

お家でもチャレンジできますかねぇ?

 

頑張ってみてください。

 

 

ありがとうございました。

 

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』の開催日(^o^)

今回の皆さんは3回目の受講となり”旬野菜タルトパン”をつくりました。

 

材料を練っていきます。

 

捏ねるのも上手になってきましたね(^o^)

 

発酵中に野菜の準備です。

 

6種類のパン用に野菜が準備できました。

 

パンの成形、3回目なので手際が良ーい。

 

2次発酵準備完了

 

今回のスペシャルメニューは、なななんと蒸しパンでーす。

 

蒸しパンに厚揚げと野菜を挟んで、そこに みそだれ(もちろん加藤醤油製

を付けると、、、もーー美味ちぃーーーーー

 

このティータイムがたまりませんな(^o^)

 

そうこうしているうちに、焼きあがりました\(^o^)/

 

トッピングして彩り良く、女子力アップです。

 

今回も美味しそうに焼きあがりましたね。

どうもお疲れ様でした。

ありがとうございました。

 

 

 

 

それにしても、蒸しパン美味しかったですね(#^.^#)

 

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

6種類のパンを毎回1種類ずつつくっていきます。

本日のグループは2回目ということで、ミニ食パンを焼き上げます。

 

 

前回の復習をしながら、進んでいきます。

 

ここからは今回のオリジナル、フレンチトーストづくりです。

 

パンの成形はコツがいりますね。

 

発酵時間にフレンチトーストを焼きます。

 

はい、できあがり〜。恒例のティータイムです(^o^)

 

乳も玉子も砂糖も使わないけど、う〜ん美味しい\(^o^)/

 

皆さんのパンも焼きあがりました。

 

とっても美味しそうですね。

 

お疲れ様でした。

 

楽しく召し上がってくださいね〜♪

 

ありがとうございました。

 

 

 

 


お家で和ぱん

 本日、加藤醤油の蔵の2階でパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

今年初のパン教室です!

 

ストーブ登場(^o^)

 

本日のお題はミニ食パン。楽しい講座になりますよ〜

 

ミニ食パンを、乳も玉子も使わずフレンチトーストにします。

 

手づくり生ジャムには、クコの実を添えて。

クコの実はゴジベリーと呼ばれ、アンチエイジング効果があるそうですね(^o^)

 

成型し型に入れたら、お待ちかねの発酵タイムです。

 

フレンチトーストを焼きます。

 

発酵タイムはティータイム\(^o^)/

山梨の和紅茶とフレンチトーストをいただきます。

そこには美肌効果が期待されるシナモンも登場。

またしても女子力アップ食材が!!

 

そうこうしているうちに焼きあがりました! パチパチパチィ

 

こんがり焼き色もついて、なんて美味しそうなんでしょう。

可愛いミニ食パンの完成で〜す。

 

お疲れ様でした。

是非フレンチトーストで食べてみてくださいね〜♪

 

 

 

 


お家で和ぱん

 本日はパン教室『お家で和ぱん』の開催日、今年最後のお教室でした。

 

開始早々教室からは笑い声が( ´∀` )

 

本日のお題”巻き付けパン”の具材です。

 

巻きやすい形状にカット

 

準備オッケー

 

プロの技を伝授。

小杉さん、やっぱお笑いの人じゃなくて先生だったんだ!

 

巻き付け完了ぉ〜

 

発酵の待ち時間はお待ちかねのティータイム

 

本日は白玉甘酒(^o^) とろみも付いて暖まります。

 

トッピングも様々ですよ。

 

そうこうしてるうちに焼き上がりました〜♬

 

おひとつ試食です。

 

焼き立てって、、、美味しぃーーー!

 

今年も一年、ありがとうございました。

来年も皆様に満足していただける内容を目指して頑張ります!

 

 

 

 

 

 


お家で和ぱん

 今日はパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

 

蔵の2階は本日も笑い声が絶えません。

 

手捏ねパンは奥が深くて面白いです(^o^)

 

本日の生ジャムの素材で〜す。

 

3種の甘酒生ジャム♪

 

パンを成形したら

 

お待ちかねのティータイムです\(^o^)/

 

山梨の和紅茶はしっかりした味わいでした。

 

いよいよ焼き上がり、完成です。

 

美味しそうな焼き上がりですね(^o^)

 

おひとつ試食をして、残りをお持ち帰りです。

 

今日も美味しく焼き上がりましたね。

 

お疲れ様でした♬

 

ありがとうございました。

 

 

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。

 

パン教室は、料理教室の応用編ということで

料理教室を受講された方を対象に行っておりますm(__)m

 

職場が同じ仲良しグループは予約が早かったこともあり、

待ちに待ったパン教室になりました。

 

いつものように笑いの絶えない作業中

今回はなぜか100円ショップの話題がチョコチョコと。

 

発酵の待ち時間は恒例のティータイム(^o^)

 

生ジャムとクラッカー、そして春野の和紅茶でまったりと。

    う〜ん、 とっても美味しいですね。

 

そして最後は、見事に焼き上がりました!

 

初めての方でも、たった2時間で簡単に(^o^)

 

これがまた、美味しいんですよ♪

 

ありがとうございました。

お疲れ様でした〜♬

 

 

 


お家で和ぱん

 今日は加藤醤油の蔵の2階でパン教室。

いつもはパン生地を捏ねる音が聞こえてくるんですが、今日は大きな笑い声が。

小杉先生、最初からエンジン全開のようですね。

 

今日つくるのは、旬野菜のタルトパンですよ〜

 

野菜も使いますので、準備をします。

 

さつまいもは蒸すことで、甘味がアップ

 

パンだっていつも通りつくりますよ(^o^)

 

成形をして、だんだんパンの形へ。

 

発酵〜焼き上げの時間はティータイム!

本日のティータイムのお供は、蒸しパン!

 

蒸しパンに具材を乗せ、みそだれをつけて食べます。

紅茶は春野町の和紅茶です。

 

ティータイムが終わる頃に見事に焼き上がりました\(^o^)/

 

みそだれは、パンにも野菜にもよく合いますね。

 

皆さんお疲れ様でした。

ご自分でパンを作ったら、是非写真を送ってくださいね。

 

ありがとうございました。

 

 

 

 

 


お家で和ぱん

 本日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』の開催日。

6種類のパンを月替わりで作っていますので、6回の受講で全てのパンを作ることができます。

 

今回の受講生は、皆さん2回目の方たちです。

 

手際がいいですね、早くなっています。

 

成形のコツも掴んできましたね。

 

発酵中のお楽しみタイムは、フレンチトーストです。

玉子、乳、砂糖を使わないフレンチトースト!加藤醤油オリジナルです(^o^)

 

こんがり焼き色がついたら出来上がり。

 

お皿に盛って、ミントの生ジャムをつけていただきます。

 

そうこうしているうちに、今日も美味しそうに焼き上がりました。

 

粉を振ったものはアクセントになって、より美味しそうに見えますね。

フレンチトーストで召し上がれ〜♪

 

お疲れ様でした。

お家でもチャレンジするのかな?


どうもありがとうございました。

 

 

 

 


お家で和ぱん

 本日パン教室『お家で和ぱん』を開催しました。今週2回目!こんな時もあります。

 

今日も楽しい教室になりますよ〜♪

 

叩いて伸ばす、手捏ねパンの生地づくりです(^o^)

 

発酵させます。

 

発酵時間、それは、、、ティータイム\(^o^)/

毎回、充実したティータイムが楽しめます。

 

甘酒の生ジャム、クラッカーにつけていただきます。

もちろん、焼きあがったパンにつけても食べますよ〜〜〜♬

 

1次発酵が終わると、こんなに膨らんでます。

 

先程の生ジャム、優しい受講生さんが私の分も用意してくれました(涙)

 

成形→2次発酵を経て、焼き上がりました! パチパチパチィ

とっても良い香りです。

 

皆さん、おひとつ食べていきました。

美味しい〜、生ジャムとの相性もバッチリです!!

 

本日も充実の内容となりました。

 

お疲れ様でした。

 

ありがとうございます。

 

 

 


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