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手づくり味噌講座

 今日は、肴町の三米アトリエさんで手づくり味噌講座を開催しました。

この講座の一番の目的は『お味噌づくりって楽しいな』と思っていただくことです。

 

初めての方にも、わかりやすく、つくりやすく、が大切です。

 

素手で糀を触ると手がスベスベになりますよ〜(^o^)

 

皆さん、きれいに仕込み終わりましたね。

 

これから半年熟成させて、食べ頃を迎えます。

美味しいお味噌ができますように♪

 

丸喜屋商店さんからお味噌汁の試飲をいただきます。

今日の出汁、味噌、トッピングはこんな感じ。さすが乾物屋さんという内容です。

 

皆さん、お疲れ様でした。

手際が良く早かったですね。

 

美味しくな〜れ♪ 美味しくな〜れ♬

 

 

 


味噌づくり&出前授業

 今日は、カルチャールームはぴふるさんで手づくり味噌講座を行いました。

 

こちらの会場でも、リピーターの方の参加率が増えてまいりました(^o^)

 

やっぱり手づくり味噌は美味しいよね、と言ってもらえたら最高ですね。

 

しっかり熟成させて、美味しい味噌を食べましょうね♪

 

お疲れ様でした。

 

 

 

 

そして午後からは、浜松市立双葉小学校の3年生に

『しょうゆもの知り博士の出前授業』を行いました。

 

一日に味噌づくりと出前授業のダブルヘッダーは初めてですね(^o^)

 

実はこのクラスは先日、ウチの蔵見学にも来ているのです。

『すがたを変える大豆』という国語の教材に合わせて、今の時期に是非、

子どもたちに見学と出前授業をさせてあげたい、という担任の先生の思いから

急いで準備をして、あっという間の一ヶ月です。  凄いですねぇ〜

 

聴く姿勢がちゃんとできるので、授業もやりやすかったです。

 

みんな、どうもありがとう!

 

先生の言うことをよく聞いて、真っ直ぐに育つんだよ〜

 

 

          またね〜

 

 

 


手づくり味噌講座 in ハルイチスタイル

 今日は、ハルイチスタイルさんで手づくり味噌講座を行いました。

ハルイチさんは、いつもウチの調味料を使って美味しい食事を提供し、

お醤油やお味噌など商品も販売していただいております。

 

前回に引き続き、今回のワークショップも休日に行いました。

 

嬉しいことに定員20名、満席です。

 

周りの方とお喋りをしながら楽しくやるのが私のモットー(^o^)

 

親子で味噌づくり。

 

おんぶで味噌づくり。

 

皆さん手際が良く、スムーズに進行!

 

最後にお好みのお茶をいただくのがハルイチスタイルのスタイル(なんのこっちゃ)

 

やっぱ落ち着きますな。

 

皆さ〜ん、お疲れ様でした。

 

    雨の中をありがとうございました。

 

        美味しいお味噌が出来上がりますよ〜♪

 

 


手づくり味噌講座 in 元気村

 今日は、磐田市豊岡のとれたて元気村で手づくり味噌講座を行いました。

農家さんが持ってくる採れたての野菜を買えるお店です。

今あるファーマーズマーケットができるもっと前からありましたね。

 

11人の方に参加していただき、中には親子で参加していただいた方もありました。

 

お手伝いできるかな〜

 

頑張って仕込んでま〜す(^o^)

 

小さなお子さんから、私よりちょっと先輩の方まで、

いろんな年代の方がお話したり作業できるのがいいですよね。

 

皆さんに楽しく仕込んでいただきました。

 

食べ頃は半年後になりますね。

ちょっと先ですが、待つのも楽しみです♪

 

お疲れ様でした。

 

そして、ありがとうございました。

 

 

 


手づくり味噌講座

 今日は、NHK文化センターにて手づくり味噌講座を行いました。

ご近所さんが働いていることもあり、夏ごろから準備をし今回の開催に至りました。

 

アクトタワーの8階は眺めがいいですね。ウチも見えそうです(^o^)

 

静かな環境で落ち着いて講座ができました。

 

説明も良くわかっていただけたようで、情報量が喜ばれました。

 

どうもありがとうございました。

 

お疲れ様でした。

 

 

 


幼稚園で味噌づくり2

 先日に引き続き本日も蒲幼稚園で味噌づくり講座を行いました。



今日も満員、20名以上の方に参加していただきました。


聞けば最高は4回目という方がいたそうで、在園中にリピート参加する人が増えているようです(^o^)


食べれるのは半年後、しっかり育てて美味しいお味噌を食べましょうね("⌒∇⌒")


お疲れ様でした♪






幼稚園で味噌づくり

 今日は、蒲幼稚園の母の会で味噌づくり講座を行いました。

毎年恒例で、もう永くやっているなぁと思い調べてみたら、初回は2013年!今年で6年目なんですね(^o^)


20人のお母さんに参加していただきました。


楽しく!そして美味しく!をテーマにしていますので、周りの方とおしゃべりオッケー


口も動かすけど、手も動かして作業を進めます。


今回はとても早く仕込み終わってしまいました。

手際が良かったのか、説明が良かったのかf(^_^;


半年後に美味しいお味噌ができますよ〜に♪


美味しくな〜〜れ


お疲れ様でした





手づくり味噌講座

 本日、肴町の三米アトリエにて手づくり味噌講座を行いました。


今回もリピーターと初体験者が適度に混ざり、経験者の体験談が多いに参考になっていたようです。ホント助かっちゃいます(*´-`)


知っているようで知らない味噌の色と呼び名だったり、大豆の処理の仕方だったり、説明の後に感心していただくことが最近多いですね(^o^)


半年間しっかり熟成させて、美味しいお味噌を食べていただきたいですね(о´∀`о)


お疲れ様でした。


ありがとうございました。






手づくり味噌講座

 今日は浜松市西部協働センターで手づくり味噌講座を行いました。

24人満席です\(^o^)/


今日は忘れ物無し! 当たり前ですけどf(^_^;

久々の20人越え、気合いが入りますね


初めての方がほとんどでしたが、皆さん手際が良く、比較的早く進みました。


話もしっかり聞いてくれて、こちらも充実した時間を過ごすことが出来ました。


出来上がりか楽しみですね(^o^)


美味しくな〜れ♪


美味しいお味噌ができますように。

お疲れ様でした(^-^)





手づくり味噌講座

 今日は、カルチャールームはぴふるさんで手づくり味噌講座を行いました。

いつものように会場に着いて準備を始めると、ありゃりゃ?何か変だぞ。よく見ると前代未聞の失態を、、、


          大豆がない  ρ(・・、)


なんということでしょう、大豆を忘れてきてしまったのです。ヤバイヤバイ

連絡をするとウチの者も動けず、結局はぴふる代表の山本さんに取りに行ってもらうことになってしまいました。

本当にごめんなさいm(._.)m



その間に講座はスタート。お二人の方が赤ちゃんをおんぶして作業に取りかかりました(^o^)


途中で大豆が届き、講座を滞りなく進めることができました\(^o^)/

ありがとうございました!


半年後に美味しいお味噌を食べましょうね♪


お疲れ様でした。そしてありがとうございました。







実はスマホも忘れてしまい、大豆と一緒に届けてもらっちゃいました。


          今日はどうかしてるゼ


               いかんいかん




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