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出前授業

本日、『しょうゆもの知り博士の出前授業』を行うため、磐田市立竜洋東小学校の3年生のところへ出掛けてきました。



みんなとっても元気が良く、常に前のめりで、何をやるにも歓声があがる状態でした。
聞けば、みんながこの授業をとても楽しみにしていたそうで、有り難いことですね(^o^)



このところ、2クラスや3クラスという学校が多かったので、1クラスをみっちり集中して行いました。
お醤油のことを、もっともっと好きになってくれたら嬉しいです\(^o^)/

どうもありがとうございました(⌒‐⌒)




新年の御挨拶

明けましておめでとうございます!
毎年恒例、新年を迎えてから実家の島田に来ています。

あさがお新聞店が発行している本日のあさがおだよりに、加藤醤油の記事が掲載されました。





今年は春から縁起がいいですなぁ〜♪

どうもありがとうございました(^o^)

本年も仕事に遊びに子育てに、何でもかんでも全てに全力投球で頑張ります!

どうぞよろしくお願い申し上げますm(._.)m




今年最後の味噌づくり講座

今日は、浜松市博物館で親子手づくり味噌講座を行いました。
冬休みの様々な企画の一環で、かなり前から準備をしてきました。
15組の定員は早々に埋まってしまったようです。





親子で協力して、皆さんがうまくつくれたようです(^o^)



アンケートに、楽しかった、また作ってみたい、半年後が楽しみ、といった内容が多く見られ、皆さんの満足度が高かったようです("⌒∇⌒")

今日で今年の味噌づくり講座は最後になります。
一年間で何回やったんだろう。

来年も皆様に満足していただける講座を目指して頑張ります。

どうぞよろしくお願いいたしますm(._.)m



味噌づくり教室

本日、蔵にて手づくり味噌講座を行いました。
幼稚園の男の子のお母さんが10人集まり、ワイワイ楽しく味噌づくり体験です。



小さなお子さんも、お母さんと一緒に頑張っていましたよ。




こちらは、おねんね(^o^)


お子さんがまだ小さい、このような若いお母さんが味噌に興味を持ってくれることは、とてもありがたいことです。
仲間がもっともっと増えたらいいですね♪

半年後の美味しいお味噌を想像して。


どうもありがとうございました。






お味噌できました!

 今日は、お味噌を届けに二つの小学校へ行って参りました。

春に工房見学と味噌づくり体験をした時のお味噌です。

見事に完成し、美味しく仕上がっていますよ(^o^)

 

最初は、相生小学校の5年生。

 

プリントを配布し、お話をしてから、みんなのお手元にお味噌を届けました。

 

みんな、大喜びです!

この笑顔のためにやってるんだよなぁ〜

 

 

そして、県居小学校のすみれ・たんぽぽ組へ。

 

 

こちらも、お話をしてからお味噌を配りした。

 

先生が、キュウリや大根などをスティックにして用意してくれたので、お味噌をつけてちょっとしたお食事タイムが始まりました。

みんな大喜びです!

こんな食べ方したことなかった子も、美味しい〜と言って食べていました\(^o^)/

 

みんな、どうもありがとう。

美味しいお味噌料理を食べたくださいね〜♪

 

 

 

 


一汁三菜、家ごはん

 本日、料理教室『一汁三菜、家ごはん』を開催しました。

加藤醤油の調味料を使って、

家庭料理をより簡単により美味しくがコンセプトです(^o^)

 

加藤醤油の調味料を熟知している小杉先生の、楽しくて賑やかで面白い教室の始まり始まりぃ〜。

 

説明の後、蔵見学をしてから調理開始です。

 

「30分で5品!」小杉先生、有言実行でどんどん料理が出来ていきます。

 

何にかけても美味しい肉みそ

 

冷めても美味しい混ぜご飯

 

綺麗に焼きあがったナス&ししとう

 

超がつくほど簡単で美味しい煮物

 

今日も美味しくできあがりました!

 

皆さんでいただきます\(^o^)/

 

なんと!前回の教室に参加されたメンバーは、その後もお付き合いが続いているそうで、同じ釜ならぬ同じ一汁三菜を食べたことがきっかけで繋がっていくなんて、主催者としては嬉しい限りです(^o^)

 

皆さんの家庭の食卓に笑顔と団らんが生まれるお手伝いができたら嬉しいです。

 

どうもお疲れ様でした。

 

 

 

 

 


仲間で味噌づくり

本日、蔵の2階にて手づくり味噌を開催しました。



リーダーが声をかけたら、一度味噌をつくってみたかった人、毎年つくってるけどちゃんと教わったことがなかったので教わりたい人、手づくり味噌を食べて美味しかったからからまた食べたい人など、色んな仲間が集まり楽しく味噌を仕込みました(^o^)

腸や美容の話しにも発展し、充実した味噌講座だったと思います。

皆さんお疲れ様でした。
半年後に美味しいお味噌を食べましょう!



お味噌を届けに行って来ました

春に幾つかの小学校小学校が工房見学と味噌づくり体験にきました。その時仕込んだ味噌が熟成し食べ頃を迎えたので、本日その中のトップバッターとして、附属浜松小学校へ届けに行って来ました。

自分で描いたオリジナルラベルが貼ってある、世界にひとつだけの味噌です。



まずはつくり方のおさらいと熟成中の様子のお話をしました。



そして、いよいよ味噌を分けます。

みんな大喜びです!
キュウリに付けて食べる子や、お箸でお味噌をパクパク口に運ぶ子、
「めっちゃ美味しい〜♪」「やばい、止まんない」
お味噌の香りに包まれた教室に、子どもたちの笑顔がいっぱいになりました。

来週の調理実習の味噌汁は、もちろんこのお味噌を使って作るようです(^o^)

みんなで仕込んで、みんなで食べる、まさに食育ですね。

美味しいお味噌料理を食べてくださ〜い♪




渚園イベント

 今日は、渚園で行われたプジョーのオーナーズミーティングに出店してきました。

プジョーのマークにちなんで、ライオンミーティングと言うそうです。

 

今回は醤油や味噌の他にトン汁にチャレンジ!

 

 

美味そう(^o^)

 

周りはこんな感じです。

 

残念ながら、朝から雨で思ったほど客足は伸びません。

 

終わりごろになって雨が上がり、晴れ間が見えてきました。

 

初めてにしては上手く出来たのではないでしょうか。

またひとつ、出店の際に販売するものの幅が広がったように思います。

 

何事も準備ですね(^o^)

 

 

 


しょうゆもの知り博士の出前授業

 今日は相生小学校3年生に出前授業を行いました。

3年生の国語の教科書に、姿を変える大豆というお話が載っている関係で、最近では3年生へ授業をすることが非常に多いです(^o^)

 

 

最初は静かにスタートします。

 

 

でもすぐに、盛り上がります(^o^)

 

 

少しでも醤油に興味を持ってくれたら、いいですね。

 

それにしても、3時限ぶっ通しは疲れますなぁ。

先生に脱帽です。

 

 

 


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