今日、浜松市立竜禅寺小学校へお味噌を届けに行ってきました。
5年生が春に仕込んだ味噌が出来上がったのです。
自分で描いたラベルが貼ってある世界で一つのお味噌です(^o^)
みんなにお味噌を配る前に、少しお話をさせていただきました。
お味噌の材料や、食品添加物、食事と身体のこと、、、
5年生に興味を持って聴いてもらえる内容って難しいですね。
（あぁ、何歳でも難しいか）
味噌を配ると、みんな香りを嗅いでペロッと舐めて、
またペロッと舐めて
またペロッと舐めて
また舐めて
舐めて、舐めて、舐めて、、、、、
もう止まんなくなっちゃってるよ〜♪
明日はこのお味噌で、お味噌汁づくりの調理実習があるそうです。
おいしいお味噌汁つくってくださいよ〜(^o^)
みんなとっても嬉しそうで、素敵な笑顔をいっぱいいただきました。
どうもありがとう！
お味噌をもっともっと好きになって、お手伝いもいっぱいしてくださいね♬
今日の午後は、6月に工房見学と味噌づくり体験に来てくれた東小学校5年生の味噌が出来上がったので、学校まで届けに行ってきました。
自分で描いたラベルが貼ってある、世界で一つのお味噌ですよ♪
玄関に、案内が貼ってありました。気持ちがいいですね
60人の生徒へ熟成中の様子など話しをしました。
美味しそうに出来上がっています。
こちらは家庭科の調理実習で味噌汁を作るのに使うものです。
この後みんなにお味噌を配りましたが、どの子も満面の笑みで喜んでくれました。
自分で仕込んだものが完成し、しかも美味しく出来上がるなんて
最高ですね！
お家の人とお味噌の話をしてくれたら嬉しいです。
そしてお味噌を好きになって、食事のお手伝いをするようになってくれたら
最高ですね！
みんなの笑顔からパワーをいただきました。
どうもありがとう！！
今日は、追分幼稚園のサークル活動で手づくり味噌講座を行いました。
昨年に続き2回目になりますね。
20名以上のお母さんにご参加いただきました(^o^)
まずは楽しく仕込むことが一番。
母は強し！赤ちゃんもぐっすり寝ているようですね。
素手で糀を触ると、手がスベスベに！！
半年間熟成させて美味しい味噌を食べましょう♪
お疲れ様でした。
ありがとうございました(^o^)
先日行ったラーメン屋さん
丸鶏中華そば味玉付
醤油の味がしっかり出てます(^o^)
気付いたら飲み干してしまいました(^o^;
ご馳走様でした。
#ラーメン
#kazu-G
今日はSBS学苑浜松校で手づくり味噌講座を行いました。
タイトルは『美味しい味噌の秘訣』となっておりまして、
調べましたら初講座は2009年ですから、来年で10年ということになりますね。
まぁ、年に1回か２回しかやってませんけどね(^_^;
説明をしてから、いよいよ開始です。
お喋りしながら楽しく！が私の講座のモットー(^o^)
素手で糀を触ると、手がスベスベになるんですよ〜♪
ちょっと大変ですが自分のお味噌ですから、手作業で頑張ってもらいます。
仕込み完了！！
ここからは自宅に持ち帰り、約半年間の熟成期間です。
しっかり熟成させて、美味しいお味噌を食べましょうね♪
きっとまろやかな美味しいお味噌ができますよ〜(^o^)
お疲れ様でした！ ありがとうございましたm(_ _"m)
今日はパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。
蔵の2階は本日も笑い声が絶えません。
手捏ねパンは奥が深くて面白いです(^o^)
本日の生ジャムの素材で〜す。
3種の甘酒生ジャム♪
パンを成形したら
お待ちかねのティータイムです＼(^o^)／
山梨の和紅茶はしっかりした味わいでした。
いよいよ焼き上がり、完成です。
美味しそうな焼き上がりですね(^o^)
おひとつ試食をして、残りをお持ち帰りです。
今日も美味しく焼き上がりましたね。
お疲れ様でした♬
ありがとうございました。
先日の食育学習に引き続き、本日も磐田市で食育事業です。
今日の学校は、磐田市立豊浜小学校。
『食の大切さを一年生の頃から学び、家庭でもお手伝いができるように』
という磐田市長の渡部さんの思いを少しでも伝えたいと思います。
今日も醍醐荘の平野社長とご一緒させていただいております。
お味噌の材料、作り方の説明と仕込んだばかりのものと熟成したものの味比べ。
しっかり聞いてくれて反応も良く、授業がやりやすいです！
いよいよお味噌汁とおにぎりを作ります(^o^)
美味しそうなお味噌汁、味噌がいいよね。
完成しました。
やっぱり自分たちで作ったものは美味しいですね〜
4時間目にこんなに食べちゃって、この後の給食は食べれるんだろうか??
今日も充実した時間を過ごすことができました。
お疲れ様でした。
ありがとうございました。
先日手打ち蕎麦 一さんから、『山形より原木なめこが入荷しました』
という案内が来ましたので、行ってきました(^o^)
原木なめこって普通のなめこと大きさが全然違いますね。
歯ごたえもあり、味もしっかりしています。
大根おろしをからめていただきます。
おいしかったです。
ご馳走様でした。
今日は加藤醤油のパン教室『お家で和ぱん』を開催しました。
パン教室は、料理教室の応用編ということで
料理教室を受講された方を対象に行っておりますm(__)m
職場が同じ仲良しグループは予約が早かったこともあり、
待ちに待ったパン教室になりました。
いつものように笑いの絶えない作業中
今回はなぜか100円ショップの話題がチョコチョコと。
発酵の待ち時間は恒例のティータイム(^o^)
生ジャムとクラッカー、そして春野の和紅茶でまったりと。
う〜ん、 とっても美味しいですね。
そして最後は、見事に焼き上がりました！
初めての方でも、たった2時間で簡単に(^o^)
これがまた、美味しいんですよ♪
ありがとうございました。
お疲れ様でした〜♬
